Лаборатория «Микробиология и биотехнология пробиотиков» создана в 2019 году, научная деятельность лаборатории заключается в выделении штаммов молочнокислых бактерий из различных экологически чистых источников, изучении их свойств, скрининге и исследовании свойств пробиотиков. Лабораторная коллекция содержит коллекцию пробиотических бактерий, выделенных из микрофлоры кишечника здоровых детей раннего возраста, из молока, молочных продуктов, из микрофлоры кишечника новорожденных телят, рыбы и молодняка птицы. Основным направлением лаборатории является создание новых биопрепаратов и продуктов с профилактическими и лечебными свойствами на основе местных пробиотических бактерий (при поддерживающей терапии дисбактериозов различной этиологии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительных заболеваний кишечника, онкологических заболеваний).
В результате научно-практических исследований, проведенных в лаборатории, на основе местных пробиотических бактерий созданы препараты «Лактопропионикс» и «Лактопрополис» и «Пробиоколит», применяемые в области фармацевтики. Также внедрено использование местных штаммов лактобацилл при лечении крупного рогатого скота (коровы и телята), применение биопрепарата «Имбиокон», созданного на основе пробиотиков, для улучшения ферментации и повышения питательной ценности сенажа и силоса, применение препарата «Бактовита» с антагонистическими свойствами, предупреждающего и подавляющего бактериальные заболевания, опасные в племенном разведении цыплят, и повышающего иммунитет в птицеводстве, а также созданы пробиотические кормовые добавки «ПробиоКорм».
Основное научное направление лаборатории:
Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Ведущий научный сотрудник
Доктор биологических наук, профессор
Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Доктор философии (PhD) по биологическим наукам, старший научный сотрудник
Доктор философии (PhD) по биологическим наукам, старший научный сотрудник
№FAP 01493 Кутлиева Г.Дж, Элова Н.А. Биоконсервант «ИМБИОКОН» на основе местных пробиотических бактерий.
Используется при приготовлении силоса и сенажа различных кормов. Заменяет используемые консерванты, привозимые из за границы. Этот биоконсервант важен для безопасности и здоровья сельскохозяйственных животных.
FAP № 01679. Кутлиева Г.Дж., Элова Н.А. Кормовая пробиотическая добавка для применения в животноводстве
«Бактовит» — кормовая добавка для местных продуктов питания, сельского хозяйства. Разработана для замены кормовых антибиотиков в кормлении и для улучшения системы пищеварении животных. Улучшение здоровья животных, важен для повышения иммунитета и обеспечения безопасности пищевых продуктов.
IAP 06944. Кутлиева Г.Дж., Камолова Х.Ф.Тураева Б.И. Штамм Lactobacillus plantarum М-1, обладающий антиоксидантной и ростстимулирующей активностью, а также активностью против условно-патогенных бактерий и фитопатогенных грибов, для применения в сельском хозяйстве и животноводстве.
На основе этого штамма есть возможности для разработки эффективных биопрепаратов для сельское хозяйство, животноводство, фармацевтики. Этот штамм имеет 2 различных активных фитогормона, витамины и синтез аминокислот, биопрепараты на его основе экологически чисты и эффективны.
№ FAP 01512. Кутлиева Г.Дж., Элова Н.А. Оптимизированная производственная питательная среда для культивирования лактобацилл, пропионовокислых бактерий, дрожжей и споровых бактерий
Эта питательная среда готовится на основе молочной сыворотки, что является отходом молочной промышленности. Она заменяет сложные и дорогие иностранные питательные среды. Все в настоящее время препараты в области сельского хозяйства, животноводства и фармацевтики. Эта питательная среда широко используется в микробиологическом производстве.
Проекты
Научные поездки (каждая поездка) а) Цель поездки и поставленные задачи б) Отчет о поездке в) Фотографии г) Финансирование
16 февраля 2023 года в Кызылтепинском районе Навоийской области состоялась встреча ученых Института микробиологии Академии наук Республики Узбекистан Кутлиевой Г., Тураевой Б. и заместителя акима Кызылтепинского района по вопросам инновационного развития. В присутствии Мирзоева был проведен семинар-тренинг по повышению плодородия почв, внесению в почву биологических удобрений, внедрению новых инноваций и водосберегающих технологий в животноводстве. Также на семинаре среди руководителей хлопководческих хозяйств были даны соответствующие рекомендации по проведению важных агротехнических мероприятий при уходе за пшеницей.
Научные разработки
Биоконсервант «ИМБИОКОН», который эффективен при заготовке высококачественного, высокопитательного силоса и сенажа из различных питательных и грубых кормовых культур.
Описание разработки
Эффективность и качество продуктов животноводства (молоко, жир, мясо и др.) зависят от питательности кормов, которыми кормят животных. Качественные, высокопитательные корма должны содержать легкоусвояемые и легко усваиваемые в организме животного вещества, иметь хороший вкус и не содержать веществ, оказывающих вредное воздействие на здоровье животного. При выполнении этих задач необходимо обращать внимание на качественную подготовку и переработку кормов, приготовленных из различных продуктов, силоса и силоса. Добавление к кормам различных пробиотических биоконсервантов способствует очистке их от опасной микрофлоры, являющейся причиной многих заболеваний, обеспечивает их безопасность и позволяет готовить качественные продукты с пищевой ценностью, соответствующей мировым стандартам. Пробиотические биоконсерванты также защищают корма от опасных микотоксинови обеспечивают образование в кормах белка, незаменимых аминокислот и витаминов. Кроме того, повышается баланс полезной микрофлоры в пищеварительной системе животных и повышается их активность, увеличивается молочная и мясная продуктивность.
Область применения:
Используется в сельском хозяйстве и животноводстве. Применяется при биоконсервации грубых кормовых культур, выращиваемых в засушливых условиях пустынных районов.
Основные технико-технологические показатели:
Экономическая эффективность:
Под действием биоконсерванта сохранность силоса или сенажа повышается, благодаря снижению потерь заготовок за счет гниения или заражения плесенью. Применение препарата предотвращает гниение и плесень. В нашу республику биоконсерванты завозят только из стран дальнего зарубежья (Европа). Местные аналоги биоконсерванта «ИМБИОКОН» отсутствуют. Биоконсервант ИМБИОКОН зарегистрирован в Госкомветеринарии в 2021 году. Биоконсервант «ИМБИОКОН» защищен патентом № ФАР 01493 Агентства по интеллектуальной собственности Республики Узбекистан.
Биологически активная добавка «Пробиоколит» со свойствами профилактики и лечения воспалительных заболеваний кишечника
Описание разработки
Важное значение имеют профилактика и лечение воспалительных заболеваний кишечника, которые на сегодняшний день являются одной из самых актуальных проблем в мире. В нашей республике, несмотря на контроль со стороны государства, из года в год увеличивается заболеваемость воспалительными заболеваниями кишечника и онкологическими заболеваниями. Воспалительные заболевания кишечника приводят к тяжелым осложнениям и вызывают развитие рака кишечника. Поэтому необходимо разработать и внедрить мероприятия по профилактике и лечению столь тяжелых заболеваний. Биологически активная добавка «Пробиоколит» с пробиотиками безопасна, высокоэффективна и обладает противовоспалительным действием. Биологически активная добавка «Пробиоколит» оказывает противомикробное, общеукрепляющее и положительное действие на иммунную систему человека. Рекомендуется пациентам для профилактики и лечения воспалительных заболеваний кишечника.
Область применения:
Препарат используется в фармацевтике и медицине для профилактики и лечения язвенного колита.
Основные технико-технологические показатели:
Рисунок 2. Биологически активная добавка «ProbioKolit»
Экономическая эффективность:
В США сравнительный аналог продается за $60-120. Отечественная цена БАДа «ПроБиоколит» дешевле импортного аналога (в 7 раз, 86%). БАД «Пробиоколит» зарегистрирована в Минздраве в 2021 году и получила разрешение на производство. Это отечественный продукт, замещающий импорт. Отличается от аналогов уникальной ассоциацией пробиотических штаммов.
Кормовая пробиотическая добавка "ПроБиоКорм"
Описание разработки
Местные пробиотические пищевые добавки могут заменить различные вредные для организма антибиотики, обладают антагонистическим действием. При активном действии пробиотиков исчезают фитопатогенные грибы и бактерии, устраняются высокотоксичные для животных микотоксины во всех областях ветеринарии. Препарат удовлетворяет потребность животного в витаминах, аминокислотах и белках. Обогащает пищевой состав синтезированными биологически активными веществами. Повышает иммунитет животных, ускоряет ответ иммунной системы, улучшает работу пищеварительной системы, обогащает желудочно-кишечный тракт полезной микрофлорой. В результате повышается продуктивность животных.
Многокомпонентная кормовая добавка нового типа «ПроБиоКорм» создана на основе местных штаммов пробиотиков и обладает многими функциональными свойствами: повышение пищевой ценности и продуктивности животных, антимикробная активность, иммуномодулятор, белковая, ферментная, витаминная обеспеченность и др. Пробиотическая кормовая добавка «ПроБиоКорм» включена в перечень Государственного комитета ветеринарии и развития животноводства Республики Узбекистан.
Область применения:
Все направления животноводства (разведение крупного рогатого скота, овец, коз, рыб, кроликов, птицы), относящиеся к ветеринарным направлениям.
Основные технико-технологические показатели:
Экономическая эффективность:
Пробиотическая кормовая добавка «ПроБиоКорм» не имеет местных аналогов, отличается от аналогов, привезенных из-за рубежа, более низкой ценой на 50%. Стандарт ТС 03535533-011:2021 разработан лабораторией «Пробиотики микробиологии и биотехнологии» для «ПроБиоКорм», утвержден Государственным научным центром по контролю за качеством и реализацией ветеринарных препаратов, кормовых добавок при Госкомветеринарии и развитии животноводства Республики Узбекистан. Разработана и утверждена технологическая инструкция № ТИ 03535533-011:2021 пробиотической кормовой добавки «ProBioKorm». Получено свидетельство ВП 0996-21 на жидкую форму кормовой пробиотической добавки. Сертификат № 000996 «ProBioKorm»; Получено свидетельство №ВП 0997-21, №000997 и проведена государственная регистрация на сухую форму пробиотической кормовой добавки ПроБиоКорм. «ПроБиоКорм» передан в лабораторию ГНЦ «Контроль за качеством и оборотом ветеринарных препаратов, кормовых добавок» при Госкомветеринарии и развитии животноводства для определения и подтверждения безопасности пробиотической кормовой добавки.